placeholder
20:00 uur
90 min

Hoe kan de zee ons blijven voeden?

    Wat eten we in 2050? Hoe voeden we tien miljard monden? Hoe kunnen de overbeviste zeeën ons blijven voeden? Vanavond vertelt Marien Ecoloog Reinier Nauta (ook wel zelfbenoemd tot ‘DrsZeewier’) waarom we juist meer moeten gaan eten uit de zee.

    Reinier Nauta, verbonden aan Wageningen Marine Research, doet onderzoek naar duurzame voedselproductie op zee. 

    In dit programma neemt hij ons mee in een toekomst waarin we op grote schaal lager in de voedselketen gaan eten; dus geen overbeviste tonijn of gekweekte zalm op je bord, maar lokale kokkels, algen, garnalen en wieren.  

    Volgens Nauta bieden voedingstoffen uit de zee heel veel kansen: denk niet alleen aan sushi of zeewiersalade, maar ook aan tandpasta, diervoer, auto’s die rijden op zeewier-brandstof en biologisch afbreekbaar plastic. 

    Vanavond vertelt hij over de kansen en dilemma’s om op een radicaal andere manier ons voedsel uit de zee te winnen. Hoe kan je zeewier produceren zonder zee-ecosystemen te verstoren? Wat kan deze praktijk betekenen in een toekomst waarin zeespiegels stijgen en bodems verzilten? En hoe houd je als wetenschapper een vinger aan de pols bij deze razendsnelle ontwikkelingen?  

    Wanneer dinsdag 7 februari
    Hoe laat 20:00 – 21:30 uur
    Waar ARTIS-Groote Museum, Oostzaal
    Prijs Regulier €15, ARTIS-leden €7.50 en studenten €10